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Die Marke ist für Lebensmittel von einer besonderen Qualität und Geschichte, entwickelt und produziert der Hersteller auf einer der 27 Inseln über Dänemark Karten verstreut vorbehalten.
Brand etabliert in einem Versuch, Synergien zwischen den kleinen Inseln Produzenten von hochwertigen Lebensmitteln zu schaffen und die logistischen Probleme lösen mit weiteren Arbeiten auf den kleinen Inseln findet.
Die Produkte sind produziert und auf den Inseln gezüchtet mit dem Ziel der Feststellung der Identität und Beschäftigungsmöglichkeiten und damit der Erhaltung und Weiterentwicklung der Lebensgrundlagen in den Inseln.